Após a repercussão da denúncia, a direção da casa de apoio procurou a reportagem e apresentou uma defesa mais contundente sobre o caso, contestando de forma direta a versão divulgada inicialmente.
Segundo a instituição, em nenhum momento alimentos vencidos foram servidos aos pacientes. Os produtos que aparecem nas imagens, conforme a direção, estavam separados em local específico e identificado para descarte, seguindo normas internas rígidas de controle e segurança alimentar.
A casa de apoio afirma que possui rotina de verificação constante dos alimentos e que qualquer item fora do prazo de validade é imediatamente retirado de circulação e destinado ao descarte, sem acesso aos pacientes.
Outro ponto levantado pela direção é que a situação teria sido motivada por desavenças internas entre a denunciante e a direção da casa.
De acordo com o relato, a denunciante teria descumprido regras da instituição em episódios considerados graves pela administração, que não foram detalhados por envolverem questões sensíveis.
Segundo a direção, após esses episódios, houve desgaste na relação, e a exposição dos produtos teria sido feita de forma intencional, com o objetivo de criar uma narrativa negativa e atingir a credibilidade do local.
A instituição reforça que atua há mais de 10 anos no acolhimento de pacientes e acompanhantes de diversos municípios, especialmente pessoas em tratamento oncológico, sendo referência nesse tipo de atendimento fora do domicílio.
Ainda conforme a casa de apoio, todos os procedimentos seguem padrões internos e são passíveis de verificação. A direção afirmou que não compactua com qualquer prática que coloque em risco a saúde dos assistidos e classificou a acusação como grave e distorcida.
Por fim, a instituição lamentou o impacto causado pela repercussão do caso, principalmente entre pacientes e familiares, e se colocou à disposição para qualquer fiscalização dos órgãos competentes, além de abrir as portas para que a própria equipe de reportagem acompanhe de perto o funcionamento do local.
A direção reforça que confia na apuração dos fatos e acredita que a verdade será restabelecida.
